Tel 0171-41 91 70, http://ekomat.aloppe.com.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

I Åloppe har byborna bildat en förening, Eko-mat, som byggt lokaler för livsmedelsproduktion och butik. ”Vi har en styckningslokal för kött, ett marmeladkök och ett storkök för färdigmat”, berättar Solveig Pettersson som är sekreterare i Åloppe Eko-mat och driver företaget Monsols ekologiska produkter. I butiken säljs nöt-, kalv- och lammkött, charkprodukter, mjöl, gryn, ägg, saft, sylt och marmelad, grönsaker, rotfrukter, och potatis. Eko-mat erbjuder också catering och kurser i ekologisk produktion för politiker, tjänstemän och butikspersonal som hanterar KRAV-mat.

Tord och Maria, tel 0911-20 40 93, www.alterhedens.se

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Gisela och Bernhard Holmström, ängsgårdarna,ängarna 45, 783 90 Säter, Säters k:n, Dalarnas län, tel 0225-500 92, 073-0898256, e-post: bernhard.holmstrom@telia.com

Ekologisk odling (KRAV). Gårdsförsäljning öppen efter överenskommelse. Grönsaksförsäljning och potatis vardagar efter överenskommelse. Gamla hallonsorter. Rester av gamla potatissorter, ex. Svart Jämtland och en tidig sort utan namn. Odlar havre för havregrynsframställning. Katt. Veduppvärmning och solpaneler. Kommunalt vatten. Uthyrning veckovis av fullt modernt hus, nära naturreservat, för självhushåll. Talar tyska.

Gisela och Bernhard Holmström, ängsgårdarna, ängarna 45, 783 90 Säter, Säters k:n, Dalarnas län, tel 0225-500 92, 073-0898256, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

 Ekologisk odling (KRAV). Gårdsförsäljning öppen efter överenskommelse. Grönsaksförsäljning och potatis vardagar efter överenskommelse. Gamla hallonsorter. Rester av gamla potatissorter, ex. Svart Jämtland och en tidig sort utan namn. Odlar havre för havregrynsframställning. Katt. Veduppvärmning och solpaneler. Kommunalt vatten. Uthyrning veckovis av fullt modernt hus, nära naturreservat, för självhushåll. Talar tyska.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

har svenska äppel- och päronsorter, ekologiskt och varsamt odlade i en sagolikt vacker miljö. Här kan man plocka Gravensteiner, Cox Pomona, Cox Orange, Belle de Boskoop, Ribston, Clara Fries, m fl. En mil norr om Brösarp, vägen mot Maglehem, följ skyltar efter kyrkan.

Arvidstorp. Daniel och Cecilia Placzek, Arvidstorp 1, 540 17 Lerdala, Skävde k:n, Västra Götalands län, tel 0511-805 01, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.arvidstorp.com

 På Billingen ca 13 km norr om Skövde ligger vårt 33 ha hästdrivna, ekologiska småbruk. Vi har ardennerhästar, vänekor, åsbohöns, göingegetter, hushållsgris, katter och hund. Hästarna har vi kört in själva och vi kör också med/in oxar och kor. Vi har egen ved för uppvärmning och eldning i köksspisen och öppna spisen. Vi husbehovsodlar brödsäd, köks- och kryddväxter, potatis och andra rotfrukter och är självförsörjande på kött, ägg och mjölkprodukter. Vi har eget hö och odlar kraftfoder till djuren. Vi har egen stationär tröska och egen stenkvarn. Överskottet av det vi producerar och andra ekologiska produkter säljer vi i Skyttlabackens Handelsbod. Vårt ekologiska gårdscafé - Café Skyttlabacken - hittar ni i den gamla mangårdsbyggnaden från slutet av 1600-talet, öppet 1 mars - 31 oktober. Vi erbjuder turer med häst och vagn/släde i det gamla kulturlandskapet på Billingen. Vi tar emot kort- och långtidspraktikanter, skolklasser och studiebesäk. Rävåsen. Anton och Anna Ornelid med barnen Inga och August.

Tel 0500-41 66 01 eller 47 11 48.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Bolstads Kleven. Karl-Ivar Karlsson, Kleven 3262, 464 93 Mellerud, Melleruds k:n, Västra Götalands län, tel 0530-503 16, 070-275 34 22, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

14 ha åker, 15 ha skog. 100% ekologisk odling. Växthus. Försäljning. Potatis, grönsaker. Tomater, gurka och spagettipumpa på sommarsäsongen. Svarta och röda vinbär. Jordkällare. Veduppvärmning. Natur- och kulturvandring med grillparty.

Bondarps miljögård. Arne Svahn, Bondarps miljögård, 570 30 Mariannelund, Eksjö k:n, Jönköpings län, tel 0496-700 18.

 Ekologisk odling, FOBO. 140,3 ha varav 5,4 ha odlad jord. Får. Vedeldning, solfångare, jordkällare. Vattenkälla. Har ett gårds- och miljömuseum och Naturrum med händelser från bygden, med spökmuseum. Gårdsvisning april–okt. Kursverksamhet i miljövård, kretsloppstänkande, ängsvård och om växthuseffekten. Visningsrundor: vatten, försurning, geologi. Norrgården

Bränneslätt. John-Erik och Carina Linde, Bränneslätt 6565, 269 96 Båstad, Båstad k:n, Skåne län, tel 0431-741 55.

Ekologisk odling på 8 ha (totalt 30 ha inkl bete och skog samt arrende om 6,5 ha odlat och bete). Helt självförsörjande med kött, mjölk, rotfrukter, honung, bär och grönsaker. Till viss del självförsörjande med frukt och mjöl. Säljer ved, skogsprodukter, slaktdjur, potatis mm. Gården brukas med häst. Kor, pärlhöns, höns, myskankor, kalkoner, grisar, fjordingar, hundar, kaniner. Uppvärmning med ved. Egen brunn. Gårdsvisning efter överenskommelse. Läs gärna boken om gården: “Bondens jord, ett sätt att leva”.

Hans Bulthuis, Eva Rynefors, Svartrå, Ullared, Falkenberg                                                                              tel 0346-233 43, hemtel o fax 0346-330 14 Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , www.kulturgarden.com

Göran Eriksson och Lena Glantz Eriksson, Övergran, Bålsta, Håbo k:n.

Tel 0171-523 15, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , www.brunnstagard.se

 Ekologisk odling, (Krav) 115 ha + l0 ha arrende, varav 55 ha skog. Viltkött till försäljning efter beställning. Bo på Lantgård (Rum och frukost eller självhushåll). Arrangerar konferenser, fester och högtider. Kurser i språk, matlagning och svampkännedom. Samarbete med studieförbund. Arrangerar studieresor lokalt, regionalt och internationellt (Italienspecialister). Alla sädesslag, ärtor, potatis, grönsaker, bär, frukt. Får till husbehov. Fliseldning, värmeåtervinningssystem, god husisolering. Egna brunnar men nu även kommunalt vatten. Bilar, arbetsredskap och traktorer körs med miljödiesel. Bra lagerutrymmen. Ekologiska toalettsystem men nu även kommunalt avloppssystem. Ca 75% självförsörjningsgrad inklusive energi för normaldrift. Gårdsvisningar. Praktikanter ibland.

Tel 0730-40 40 41  eller:   0280-302 07

Gården Storholen är vår gemensamma knutpunkt, berättar Lisa medan hon paketerar sina marmelader, och Stina och hennes mor Gerd instämmer. Damerna driver egna företag i ett gemensamt kooperativ: Lisa tillverkar marmelader, sylter och chokladpraliner.                                    
Stina är gårdsmejerist med både fjällkor och getter, medan Gerd bakar mjukt och hårt tunnbröd samt surdegsbröd. Marmeladerna kommer från egna odlingar av vinbär, morötter och rabarber.                    
Stina gör färskost, caprin, feta och vitmögelostar av getmjölken och blå, vit och färskost av fjällkornas mjölk.

Anna Wilén, tel 054-53 02 08, www.angeback.com

' Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ängebäck, mellan Kil och Karlstad. På Ängebäck bedrivs så kallad integrerad odling av potatis, jordgubbar och grönsaker. Jordgubbar och potatis finns för självplock. Ungdomar från olika delar av världen hjälper i arbetet. De utbildas i service och för att känna sig delaktiga och viktiga i gårdens skötsel. Minicafé och gårdsbutik finns. En kugge i gårdsmaskineriet är det datorövervakade potatislagret för 900 ton.

Detlev Briese och Eva Jansson, Övre Källfallet, Fredrikssons backe 1, 730 91 Riddarhyttan, Skinnskattebergs k:n, Västmanlands län, tel 0222-133 51 e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Gården är på 3,3 ha. Biologisk odling på 500 kvm med 25 olika grödor, huvudsakligen till husbehov, bl a cikoriasallat (äts på vintern). Delvis eget utsäde. Litet växthus. Torkning. Mjölksyrejäsning, kallrökning av kött. Brödbak. Ullberedning. Får och höns. Biodling (5 kupor). Uppvärmning med ved. Jordkällare. Solfångare. Elbil. Gårdsvisning efter överenskommelse. Veckoslutsgäster, praktikanter. Varsam husrenovering, linoljemålning, fönsterrenovering, reparerar musikinstrument. Folkmusik och dans.

Butiken:         0491-61178

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

www.gardsbutiken.com

väster om Oskarshamn. På Frälsegården lever grisarna helt fritt på marken året om i hyddor som Hans Nilsson själv byggt. Tak och väggar är isolerade och jordgolvet är täckt med halm. 300 grisar bökar fritt på gårdens marker och köttet går till lokala butiker, restauranger och förädlare.

drivs av en ekonomisk förening med 27 medlemmar/hushåll. Ligger nära Baskemölla intill vägen mot Gladsax. All mark ägs gemensamt. Var och en har rätten att uppföra hus men förbinder sig att vara året runt boende. Inflyttning har skett i 13 hus.

Byn karakteriseras av sociala och ekologiska kretslopp för människor, djur och natur, samt hög grad av självförsörjning vad beträffar livsmedel, vatten, avlopp och energi. Man planerar för att bli helt självförsörjande med energi från solceller, vindsnurror och vindkraftverk.

Det ska vara en levande by med småskalig social och näringsdrivande verksamhet såsom förskola, snickeri, konsthantverk och solcellstillverkning.

Adress: Aschebergsgatan 44 i Göteborg. Tel 031-7050740.

Är en nationell, politiskt och religiöst obunden förening med säte på Gotland. Jordgumman registrerades vid Bolagsverket 2004. Interrimstyrelsen hade då under 1,5 år arbetat fram grunden för föreningens metodik med horisontellt utformad organisation och struktur. Föreningens namn är en ömsint benämning på den planet där vi lever. Det ger en förnimmelse av ett uråldrigt tidsperspektiv tillsammans med det livgivande genusperspektivet. De fyra medlemsmötena är förlagda till årets bestämda, regelbundna tidpunkter i anslutning till Vår-/Höstdagjämning och Sommar-/Vintersolstånd.

En medlem som är engagerad i något eller har en verksamhet som harmonierar med föreningens syfte kan tillföra ett nytt verksamhetsområde i föreningen. Det som inom Jordgumman kallas för Delta. Delta betyder ett utvidgande eller förgrening. Ordet är dubbeltydigt-- att Del-ta. Varje Delta presenterar sin verksamhet för de övriga medlemmarna en gång per år. På så vis korsbefruktar de olika områdena varandra och ökar möjligheterna för samverkan.

Föreställ dig vår planet Jorden som en arbetsgivare med egna naturlagar. Arbetet i företaget blir då att rätta till de misstag i vår mänskliga livsföring som strider mot dessa lagar. Ett arbete i riktning mot varsamhet med de naturliga rikedomarna och en hållbar livsföring för generationer framåt.                       En förteckning över medlemmarnas samlade produkter och tjänster, föredrag, litteratur och konsultverksamheter kan beställas via mailen.

Margareta Nordström
miljöinformatör
EkoPark Strömstad
tel: 0526 - 153 68
epost: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Reningsverk, återvinningscentral och vindkraftverk. Informationscentrum och utbildningslokal i det miljöanpassat byggda Ekohuset.  Ungdomar utbildas handfast i miljöfrågor genom experiment, spel, leksaker och modeller. Man tar upp fotosyntes, energi, avloppsrening, transporter, miljömärkning och avfallshantering. Natursitgen är under konstant utveckling. Här finns många teman att välja på för fördjupning. Vi har fågeltorn och i år även fotobod vid fågelmatnigsplats under vintern så att intresserade kan fota fåglar utan att störa.

Tel 0520-65 21 31.

En av många odlare med organisk-biologisk inriktning kring Västerlanda. Har mjölkkor och spannmål. Utbildningsverksamhet ”Bondens Ekologi” inom ramen för Föreningen Ekologiska Lantbrukare. Producerar kaprifolkött.

Engatorpet. Johan och Sara Engsträm, Engatorpet, Fogdarp, 269 73 Färsläv, Båstad k:n, Skåne län, tel 0431-45 02 90, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

 Ekologisk odling. 0,5 ha betesmark, 450 kvm trädgårdsland och 20 m2 växthus. Gotlandsfår,  och rotfrukter. äpple av mindre vanliga sorter. Självförsörjande på honung, ägg och kött.  och nybyggnation med äldre material och tekniker (bl a lera). Möbeltillverkning till husbehov. Vedkamin med luftburet värmesystem, solfångare, egen brunn, separerande torrtoalett. Nybyggd potatiskällare. Transporter sker mestadels med cykel men har bil. Beräknad självförsörjningsgrad 80%. Gårdsvisning i mån av tid.

Jakob och Kerstin Silén, tel 0651-322 22 / 323 03,

www.ersk-anders.se/

Gäster kan Bo på Hälsingegård i bäddar med linnelakan från 1800-talet. Varje rum har en historisk kvinnlig förebild i porträtt på väggen med berättande text. Det finns festlokal och en diversehandel i gammal stil. Man gör marmelader, korvar, geléer, kött och gör jullådor tillsammans med en granngård. Och man har upp mot 700 får. Vidare tar man emot minikonferenser och har många bussbesökare.

Kontakt: Jörgen Andersson

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Sagan om Fjällbete börjar år 2002 då bönderna i Åredalen genomförde en serie möten för att samtala om jordbrukets framtid i våra jämtska fjälltrakter. Resultatet blev ett lokalt LRF-projekt. Två gårdar med mjölkkor och en nystartad lammuppfödning blev företagets första delägare, och 2006 är det 50 delägare med 340 får. På Stamgärde skola i Undersåker är alla barn från förskola till femte klass schemalagda att vara med och uppleva hur maten produceras i deras hembygd.

Museibonde: Bo Dahlgren tel 0705-64 83 15.. Fredriksdal museer och trädgårdar. Gisela Trapps väg 1, 251 89 Helsingborg, Helsingborgs k:n, Skåne län, tel 042-10 45 00. Huvudman är Helsingborgs stad. E-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.fredriksdal.se

 36 ha varav 11,5 ha anlagda växtmiljäer. 72 kvm växthus. Ekologisk odling, köksträdgård med vanliga sorter och ovanliga sorter i 1850-talsträdgård. Kryddträdgård. Klonarkiv med sydsvenska fruktsorter. Unik landskapsbotanisk del med växtsamhällen från Skåne. Historiskt lantbruk med lantsorter och lantraser: ardennerhästar, nordsvenska hästar, vänekor, rädkulla, värmlandsfår, gäingegetter, åsbohäns, skånska blommehäns, skånegås, blekingeankor, gotlandskaniner, linderödssvin. Till avsalu i mån av tillgång. Odling av gamla spannmålssorter. Använder hästar i jordbruket. Guidade vandringar med inriktning på såväl djur och natur som kulturhistoria arrangeras året runt efter änskemål. Brett publikt program 2011 med bl a slåtter på Lillaryd 11/7, trädgårdsvandringar, torsdagar 30/6 -1/7, barnaktiviteter, Mikaeli marknad 30/9 och Jul på Fredriksdal 7-9/12.

Peter Bergström och Lena Bergström-Hjelte, Gammelbo Gård, Ramsberg, Lindesbergs k:n,               tel 0581-66 10 90, fax 0581-66 10 17    Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen www.gammelbogard.se

Ekologisk odling (Demeter, Krav), säd. Egen kvarn, fullt mjölsortiment. Café Hyttblecket, öppet efter överenskommelse. Får, utegrisar, höns och nöt. Eget vattenkraftverk. El, olja, ved. Djupborrad brunn. Besökande (mot betalning). Gårdsvisning med info om vår verksamhet. Praktikanter. Stugor för självhushåll. Konferenser för max 40 övernattande gäster.

Peter Bergström, Gammelbo Gård, 711 98 Ramsberg, Lindesbergs k:n, Örebro län, tel 0581-66 10 90, 0706-661093, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.gammelbogard.se

 Ekologisk odling (Demeter, Krav), säd. Egen kvarn, fullt mjölsortiment. Får. Eget vattenkraftverk. El, olja, ved. Djupborrad brunn. Besökande (mot betalning). Gårdsvisning med info om vår verksamhet. Stugor för självhushåll.

Tel 046-13 32 11,  www.gloriasappelgard.se

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Strax utanför Lund mognar bland annat discovery, aroma, ingrid marie, pijeon, santana och rubinola på Gloria Nordlunds 12 000 äppelträd. I hennes produktionskök förädlas äpplena till geléer, chutney, marmelader och äppelsmör. I de flesta engelsktalande länder äter man äppelsmör på rostat bröd, skorpor eller till ostbrickor. Gloria är bördig från Chile och den chilenska hettan är ofta närvarande i hennes smaksättningar. I sin vitlöksgelé har hon tiodubblat mängden vitlök.

Tel 0498-26 70 96

Hogrän, nära Roma. Stenkyrkeäpple, gråpäron och salmbär, champagne och portvin är några av råvarorna i Inger E Prans fyllda chokladpraliner, "igelkottar". Sammanlagt blir det cirka 25 smaker. En del fylls med tryffel. De passar bra till kaffet. Igelkotten är Gotlands landskapsdjur och stenkyrkeäpple dess landskapsträd. Tillverkningen sker i en ombyggd bryggstuga på gården. Merparten av pralinerna säljs i presentförpackningar och i lösvikt av choklad- och kaffebutiker i Visby.

Grönskan. Susanne Wiigh-Mäsak, Grönskan, Färjeläget Lyr-Bä 102, 474 96 Näsund, Orust k:n, Västra Götalands län, tel 0304-200 03, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.gronskan.se

Ekologisk odling sedan 30 år. 8 ha arrenderad jord, 2 ha äng. 100 m2 växthus med bergvärme. Grönsaker, frukt och bär. Gårdsbutik, äpplen hela året (utom julafton), vard 12–19, lör o sön 11–16 (vintersändagar 12–14). Ettåriga utplanteringsväxter; blommor, grönsaker, kryddväxter (ca 15 000 krukor). Halv- och helfärdig lagad mat. Baslivsmedel (1 000 livsmedelsartiklar). Många sällsynta och ovanliga växter. Självplockning av vinbär. Katter. Bergvärme, vedspis, kakelugn. Vatten vid behov från bäck. Traktor, bil, cyklar. Bra förrådsutrymmen, bl a jordkällare. Biologisk gråvattenrening, komposttoaletter, egentillverkad kompostbehållare fär mat- och trädgårdsavfall. Självförsörjning 100% med potatis och delvis med grönsaker. Gärna gårdsvisning efter överenskommelse hela året. Säng och frukost med 25 bäddar finns, drivs av bybor. Praktikanter, kursverksamhet efter beställning. Se även www.promessa.se.

Projektet Grönskande levande gårdar (1999-2001) utgick från människors engagemang för sin närmiljö. Syftet var att genom dialog med boende, verksamheter och fastighetsägare medverka till en utveckling på gårdsnivå. Vi tror att om man kan bidra till lokala förbättringar av boendemiljön så skapas också ett bredare miljöengagemang på längre sikt. Efter drygt två års samverkan med fler än 60 gårdsgrupper kunde vi konstatera att kraften är stor när människor tillsammans vill påverka och utveckla sin närmiljö. Grönskande levande gårdar samverkade med intresserade grupper i innerstaden som ville utveckla en grönskande, levande gård och göra konkreta miljöinsatser. Gårdsgrupper bildades av boende i hyres- eller bostadsrättslägenheter och också av personal, föräldrar eller anhöriga i en verksamhet, exempelvis en förskola eller inom äldreomsorgen. Gårdens fastighetsägare var den tredje parten i samarbetet.                                                                                            Ett projektteam hjälpte till med inspiration, kunskap och kontakter. Gårdsgrupperna och fastighetsägarna stod för idéer, önskemål och genomförande. Projektet var ett folkbildningsprojekt. Investeringar på gårdarna bekostades av fastighetsägare eller bostadsrättsföreningar vilka ansvarade för ekonomin vid genomförandet.

Tel 070-587 00 00, www.grythytteqwarn.se

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Grythytte Qwarn, Grythyttan, 10 km söder om Hällefors. Grythytte Gård är en släktgård och Kristina Henricsson är femte generationen som brukar den. Gården är belägen i ett område som av Riksantikvarieämbeter är klassats som område av kulturhistoriskt riksintresse. Sommartid används kvarnen som kafé, galleri och butik för lokala produkter. Övrig tid mals det mjöl. På Kristi Himmelsfärdsdag är det Forsens Dag. Då öppnas dammluckorna i älven och besökarna får se hur det går till att mala mjöl. I kvarnbutiken säljs mjöl, bröd, lokalt producerad ost, sylt, marmelad, vinäger, rökt korv och fisk.

www.ekolantbruk.se

Guide till Ekologiska mat- och smakupplevelser i Stockholm med omnejd är en mycket fin broschyr om restauranger, caféer, bagerier, trädgårdsodlingar, butiker, mm, utgiven av Ekologiska Lantbrukarna år 2005.

Håle, Börje Månsgården 11, 467 94 Grästorp. 0514-310 16, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Husbehovsgård om c:a 1 ha. Ekologisk odling av grönsaker, hö och säd (en del gamla sorter). Getter och tuppar sommartid. Katt och bikupor. Fruktträd, bärbuskar och mindre växthus. Uppvärming med el och vedkamin. Egen brunn. Dragkraft: Volvo BM “Buster”, men mycket görs med handredskap och skottkärra. Jordkällare. Mjölksyrning, torkning och brödbak till husbehov. Mindre slåtteräng som hävdas med lie. Snickarbod och smedja med vedeldad bakugn. Gårdsvisning enligt överrenskommelse.

Tel 0302-440 44

Ekologiskt jordbruk med djurhållning, mejeri och osttillverkning. Här finns kvarn, växthus och gårdsförsäljning. Egen biogasanläggning och våtmarker.

Hälsingegården Per Anders. Anders Jansson och Nina Östman, Långhed 918, 822 92 Alfta, Ovanåkers k:n, Gävleborgs län, tel 0271-133 33, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsidor: www.halsingegarden.se, www.halsinglandslammkvalite.se, www.ninae.se, www.helsingekulturforening.se

tel 070-359 76 72,     Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen ,     www.halsogarden.se

Föreningen Maskringen, Luleå, arrenderar 10 ha brukad jord och 10 ha ängsmark. Ekologisk odling. Växthus 100 kvm. Gårdsbutik öppen sommartid klockan 9 -14. Grönsaker, blommor, ägg mm enligt hemsidan. Från årsskiftet 2005/2006 kommer en ekonomisk förening, Ekoringen, att ta över den ekonomiska verksamheten. Den skall utveckla ekologisk och social hållbarhet utifrån ett småskaligt naturbruk med en lokal försörjning. Den ideella föreningen fortsätter som en odlarförening och ett stöd för den ekonomiska föreningen. Den ekonomiska föreningen skall svara för följande: trädgårdsodling om ca 6000 kvm, jordbruk med får och höns, skogs- och landskapsvård, bageriverksamhet via Hälsobagarna samt ge praktik, utbildning och arbete åt personer som saknar arbete.

Ingmar Johnson, Hasta Gård, Fogdö, 645 92 Strängnäs, Strängnäs k:n,      tel 0152-300 62,       Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

30 ha brukad jord, 30 ha skog med rädlistade arter, 500 meter strand vid Mälaren, Särfjärden, fågelskyddsområde, fiskevatten. Egna grönsaker, 50 fruktträd. Säljer till hälsokost i Stockholm. Sommarkor för hagmarkernas öppethållande. Vallodling avsedd fär försäljning till värmeverk (biogas).Värmepump på gång. Borrad brunn. Traktorer, diesellastbil. Stor loge, jordkällare. Solenergiprojekt. Gårdsvisning, händiga praktikanter tas gärna emot. Gården hade tidigare sommarpensionat. Gamla hus, som kan nyttjas senare. Soldattorp med vedspis. Experimenthus. Arbetar även som teknikkonsult (aerodynamik och biomekanik). Engelska, tyska och franska. 

Marie och Ronnie Johansson, tel 0380-700 33                                                                                          Kontakt: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen '; document.write( '' ); document.write( addy_text63694 ); document.write( '<\/a>' ); //--> Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen ,     tel 036-830 55,       www.asensby.com

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ekologisk odling (Krav sedan 1996). Areal: 30 ha öppen jord, gården 140 ha. Mjölkproduktion och skogsbruk. Organisk biologisk odlade grönsaker till självplock, 37 olika sorter, varav många gamla och ovanliga. Vinterträdgård. Växthus. Blommor, kryddväxter, röda vinbär. Kor, hästar, får, grisar, jämtgetter, kaniner, höns, ankor, påfåglar, katter och bin, mm. Säljer djur. Veduppvärmning. Jordkällare. Gårdsvisning hela året. Visningsgård för ekologisk odling. Praktikanter. Strävar efter mångfald och hög självförsörjning. Dragkraft: traktor och nordvästsvensk häst.

Åsens by öppnar sig som en höglänt oas 300 m över havet i Haurida sockens skogsmarker, Aneby kommun. Byn är kulturreservat och miljön speglar tiden kring sekelskifte 1900. Marken brukades redan århundradena före Kristi födelse. Kulturreservatet ägs av kommunen men Haurida sockenråds ekonomiska förening svarar för skötsel av landskap och byggnader. Man har senaste tio åren röjt fägator, rustat äldre hägnader och återupptagit hamling av träd. Inägomark som restaurerats används som skogsbete för de lantrasdjur som föreningen håller: vänekor, värmlandsfår och göingegetter. Här finns även ölandshöns och linderödsgrisar. Genom att ha tillgång till hela det äldre odlingssystemet är Åsens by snarast ett museijordbruk.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen ,      www.hedenborgs.se

Grosist har närodlat, men också produkter från urtekram, kung markatta, saltå, tistelvind, torfolk m.fl. Mycket är rättvisemärkt.

Christina Albertson, Gamleby, Löttorp, Borgholm                                                                                              tel: 0485-252 58, 073-99 44 783,   Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

www.hoashantverk.se

På gården Lilla Bjers i Västerhejde, Gotland odlar familjen Hoas det mesta av sin egen mat. All odling är KRAV-certifierad sedan 2001. Det rikliga överflödet säljs i gårdsbutiken. Här är det alltid säsongens grödor som står i fokus. Gårdens specialitet är vit sparris. Under sommaren hålls butiken öppen varje dag utom söndagar, vinterhalvåret bara öppet på lördagar. Fam Hoas tillverkar också medeltidsinspirerat hantverk i trä, läder och metall samt rustningar. Margareta Hoas är också en skicklig kalligraf som tar emot beställningar och ger kurser i ämnet.

Karen Borup-Jörgensen, Vindeln, tel 0933-540 70

Biodynamisk odling (Demeter, Krav) 12 ha skog, 7 ha åker. Hö. Växthus, getter, vallhund. Getostproduktion. Säljer i butiker och på marknad. Gårdsbutik. Självhushållning. 75 % självförsörjning. Veduppvärmning. Dragkraft: Volvo, Victor, Buster och Duett samt en järnhäst. Öppet för besök och praktikant (gärna medelålders och längre tid). Veckoslutsgäster. Med tillräcklig människokraft klaras slåttern utan maskiner. Talar engelska och tyska.

Margaretha och Hans Åke Lindbäck,  tel 0687-511 73,      www.hoglundagard.com

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

www.naturskyddsforeningen/skane

Hörjel ägs av Naturskyddsföreningen i Skåne (f.d. Skånes Naturvårdsförbund) 

Gerd Arnqvist, Hörnsjö 452, Nordmaling, tel 0930-710 19.

Ekologisk odling, 8,5 ha brukad jord och 7,5 ha ängsmark. Producerar huvudsakligen mjölk och hagmarkskött. 15 fjällkor både som mjölk- och amkor. Höns av olika sorter. Fjälltjurar till avel. Uppvärmning med vedpanna + vedspis. Brunn med självtryck + byns vatten. Källare. Söker någon, som kan hjälpa till i gårdsarbetet (seriöst). Lär ut hur man tar tillvara och förädlar mjölk (smör och ost).

Tel 0922-320 15,  

 www.hulkoff.se

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Restaurangen

http://inside.whiteguide.se/restaurant/Hulkoffgarden-15122.html

Här kan gästerna äta gårdens produkter, förädlade på gården. Vi vill förmedla den Tornedalska kulturen i både smak och miljö, berättar paret Kurt och Pia Hulkoff. Vid den gamla släktgården bedrivs jordbruk. Restaurangen ligger på loftet i gamla ladugården.

Hulta Norrgård. Helén och Börje Johansson, Hulta Norrgård 1, 585 96 Linköping, Linköpings k:n, Östergötlands län, tel 013-421 50, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen Hemsida för Kretsloppsföreningen: www.hultabygden.se

Ekologisk odling (Krav) sedan 1989. Odlar 29 ha, skog 12 ha, äng 27 ha. Producerar mjölk, nöt- och lammkött. Självplock: abonnemangsodling av potatis. Gårdsbutik med lammprodukter och hantverk från bygden. 18 kor, 20 ungdjur, ca 20 tackor, vallhundar. Veduppvärmning, egen brunn, reservelverk. Vissa fordon drivs på RME (rapsbränsle). Hög självförsärjning av foder, vilket minskar transportbehov. Gårdsvisning efter överenskommelse. Samverkar boendelantbruk i tre byar. Mål: kretsloppsanpassning. Utgivare av häftet “Kretsloppsliv” tillsammans med övriga gårdar i Kretsloppsföreningen. Deltar i SLU:s forskningsprojekt “Klimatsmart lantbruk” tillsammans med 8 andra gårdar.

Tel 0418-724 78

”Vi maler själva på vår valskvarn” säger Britta Ossler. På marken hon ärvde byggde hon tillsammans med maken Lars sin gård 1986. Durumvetet odlas på Kungsgården intill. Det var hon och hennes man som fick bönderna på ön att ställa om produktionen till durumvete. De maler mjölet endast två-tre gånger för att få ett grövre mjöl. Idag säljer de färsk pasta till restauranger i Köpenhamn och Skåne. De många olika bröden säljs i gårdsbutiken tillsammans med pastan.

Visnums-Kil, 20 km söder om Kristinehamn. Tel 0551-420 58

www.hygnsvilt.se

I det EU-godkända slakteriet, byggt 1996, slaktar Morgan Andersson och hans sex inhyrda mannar 250 älgar och 150 hjortar om året. Älgkropparna köps in men största delen av kron- och dovhjortarna kommer från egen uppfödning i det 120 hektar stora hägnet. Mycket av älg- och hjortköttet går till Sörtorps Gårdsrökeri nära intill, där det säljs i gårdsbutiken och runt om i Värmland.

Tel 0414-250 70

Biodynamisk odling (Demeter). Odlar säd, grönsaker, bär, frukt, kryddväxter. Stenkvarn. Torkning, mjölksyrning, frysning. Dikor, ungtjurar. Gäss. Flyttbart hönshus. Dammar. Rikblommande sjöängar ner mot havet. Gårdsvisning.

Hylkans biodynamiska odlingar. Ann-Mari och Ture Henriksson, Hylkan, 272 92 Simrishamn, Simrishamns k:n, Skåne län, tel 0414-250 70.

Biodynamisk odling (Demeter). Försäljning av grönsaker, frukt och hagmarkskött. Stenkvarn. Torkning, mjölksyrning, frysning. Odlar grönsaker, bär, frukt, kryddväxter mm. Dikor och 50 frigående dvärghäns. Egen brunn. Vedspis, ackumulatortank, kakelugn, planerar solceller. Kallbäck med dammar. Naturtoa. Ny lagerbyggnad.. Rikblommande sjäängar ner mot havet. Gårdsvisning efter överenskommelse.

Ingenstans.  Johansson och Sven-Ola Johansson, Konga 1260, 260 23 Kågeröd, Svalövs k:n, Skåne län, tel 0418-820 80, e-post:  Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Kallas Gård. Anita Saito & Merlijn Dorgelo, Ine, Morina och Tähti Tuuli, Kallas gård,   Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ekologisk häst- och människodriven odling (KRAV). 20 ha åker och 3,5 ha skog. Trädgårdsodling på 5 000 kvm, 50 kvm växthus. Grönsaker, frukt, bär, bönor, ärter, vitlök, vindruvor, pumpor, majs, potatis, hö och hamling, hasselnötter. 4 norska fjordhästar, 1 nordsvensk häst, 24 tackor lantras finullsfår, angorakaniner. Veganskt hushåll. Djuren utfordras med grovfoder. Naturlig hovvård. Säljer livdjur av får och kaniner. Eget miniäggverk. Producerar och säljer fågelfröautomater och fågelholkar. Bostadshuset renoverat med eget trävirke och lera/halm.Egen ved till uppvärmning och matlagning (Massugn). Egen brunn, bäck genom markerna. Maskinklippper fåren och tillverkar kläder av ullen. Erbjuder kurser i ullhantering, Natural Horsemanship, skogs- och jordbrukskärning, inkörning och inridning. Anordnar bl a turridning, prärievagnsturer och hästshower. Gårdsbutik med ekologisk mat, äppen efter äverenskommelse. Tar emot gäster och lärlingar året runt mot ekonomiskt bidrag. Enkel övernattning i tex prärievagn, lavotält eller fjälltält. Talar engelska, finska, nederländska, norska, japanska och tyska.

Tel 070-345 71 32.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ulf Andersson är vid det här laget en lokal kändis.”Jag är den galne och glade bonden. Jag sjunger, diktar och hittar på hyss, odlar grönsaker och spannmål, har får och kor, tar emot skolbarn på studiebesök, kör häst och vagn i stan, allt för att väcka och få kontakt med människor”. Målet för hans ”hyss” är att konsumenter medvetet ska välja ekologisk mat.

Kättboåsens fäbodar. Yvonne Smedberg, Kättboåsen 205, 792 92 Mora, Mora k:n, Dalarnas län, tel 070-681 67 76, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

 Ekologisk odling för husbehov. 250 kvm grönsaker, litet växthus, 8 ha åkermark, 45 ha skog och 45 ha fäbodbete. Lever till 75% på de små inkomster gården ger. Arbetar i egen skog, förädlar mjölken från våra 4 kor, slaktar själva, odlar grönsaker och hö. Plockar mycket bär. Vedeldning. Bygger och renoverar själva. Använder arbetshäst i stället för traktor till de flesta jobben. Har fjällnära kor, får, getter, höns, grisar, kaniner, kalkoner, katter och hund. Har några fäboddagar med café sommartid. Praktikplatser. Läs gärna boken om oss: Fäbodliv – året runt med familjen Smedberg av Victoria Tärnqvist. Boken kan köpas på www.victoriasbocker.se

Kickis Trädgård. Kicki Bobacka och Gunnar Håkansson med barn och barnbarn, Väpplingvägen 10, 227 38 Lund, Lunds k:n, Skåne län, tel 046-14 06 67, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ekologisk odling av köksväxter, bär och frukt, i första hand för självhushåll, samt lite höns för ägg till hushållet på 1 000 kvm stadstomt i äldre villaområde. Egen brunn samt stor täljstensspis för värme och matlagning. Besökare välkomna efter överenskommelse.

Tel 070-312 85 64,  www.kirunasvampen.se

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

På Wanås Gods två mil norr om Kristianstad är hela jordbruket ekologiskt sedan år 2000. Idag är man Skånes största ekologiska mjölkproducent. Sedan 1987 anordnas välbesökta konstutställningar.

Helena & Stefan von Bothmer, Sydkoster, Strömstads kommun tel(+fax) 0526-20599, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen ,   http://home.swipnet.se/koster

Permakulturgård. Ekologisk trädgårdsodling 0,5 ha, skog 7,3 ha, åker 0,2 ha och 150 m2 växthus. Odlar grönsaker på friland, olika salladssorter, tomat, gurka, asiatiska bladgrönsaker. Tillverkar blandade sallader och kryddor. Gårdsbutik samt gårdsvisning maj-okt. Restaurang och café byggt av halmbalar. Öppet på helger i maj, alla dagar i juni - augusti och på helger i september. Höns (Bohus dals svarthöna) och bin (Crainer, 3-5 samhällen), Veduppvärmning, egen brunn, damm till bevattning, solpaneler för varmvatten. Självförsörjning på grönsaker ca 75%, kött ca 60%. Veckoslutsgäster som besökare. Gärna praktikanter (minst 2 veckor). Kurser i permakultur och skolträdgårdspedagogik.

Kosters trädgårdar. Helena & Stefan von Bothmer, Kosters trädgårdar, 452 05 Sydkoster, Strömstads k:n, Västra Götalands län, tel 0526-205 99, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.kosterstradgardar.se

Permakulturgård. Ekologisk trädgårdsodling 0,5 ha, skog 7,3 ha, åker 0,2 ha och 150 m2 växthus. Odlar grönsaker på friland, olika salladssorter, tomat, gurka, asiatiska bladgrönsaker som till största delen går till gårdens restaurang. Gårdsbutik samt gårdsvisning maj-okt. Restaurang och café byggt i halm- och lerteknik. Öppettider se hemsidan. Höns (Bohus dals svarthöna), bin (Buckfast, 3-5 samhällen) och kaniner. Veduppvärmning, egen brunn, damm till bevattning, solpaneler fär varmvatten. Gärna praktikanter (minst 2 veckor). Kurser i permakultur, utomhuspedagogik, skolgårdens planering, vegetarisk matlagning mm (se hemsidan).

Tel 0647-66 52 12,    www.kretsloppshuset.com

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

25 km öster om Undersåker. Motorn bakom Kretsloppshuset heter Christl Kampa Ohlsson som skapat en träffpunkt byggd på ekologisk omtanke och uthållig livsstil. I den ljusa växthusinspirerade restaurangen kommer många råvaror från egna odlingar och begreppen hälsa, miljö och global rättvisa styr utbudet. Genom den exotiska trädgården porlar bäcken och runt gården bökar svinen. I det ved- och solfångaruppvärmda huset finns landets kanske vackraste hönshus. Det surrar från biodling och i rosengården doftar 100-talet sorter. Butiken i sekelskiftesstil är ett eldorado för dig med näsa för det vackra, väldoftande och naturliga. Kretsloppshuset ägs av en lokal ekonomisk förening.

Inger & Åke Karlsson, Kolmården, Norrköping, tel/fax 011-39 22 30, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ekologisk odling. 28 ha brukad jord, 90 ha skogsmark, 3 ha äng, totalt ca 120 ha. Köttproduktion, amkor. Grönsaker på friland. Direktförsäljning. Aberdeen Angus, en fjällko fär hushållsmjölk  gården. Självförsörjning i hushållet 75-80 %. Gårdsslakteri. Tillverkning av charkvaror, korvar. Förbundet Sveriges Småbrukare. 

Örebro, Örebro k:n och län, tel 019-22 23 18, 070-201 63 62, fax 019-22 23 19, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

 Ekologisk odling (Krav), 35 ha omlagda av 80 ha åker. 70 ha skog, 30 ha tomt- och industrimark, vattenytor i fd kalkbrott. Odlar hö, olika sädesslag, delvis för utsäde, ärter, oljeväxter, i mindre skala rot- och grönsaker. Egna ridhästar, boxuthyrning, div. tränings-anläggningar. Kräftodling i kalkbrotten. Uthyrning av lantbostäder, hobby-, hantverks- och affärslokaler. Kärnhuset, byggnad i utvecklingsbar parkmiljö för div aktiviteter, utställningar, stormöten, fester mm,  övernattning, café mm. På båda gårdarna nät av stigar och vägar i upplevelserik natur och gammal agrar- och industridanad kulturmark. Ett diversifierat landsbygdsföretag. Kärngårdspraktikanter kan pröva många typer av arbete i natur, park, trädgård och hus när de kommer vägarna förbi.

Länshult no 2. Helena Ullmark och Jonas Ivarson, Länshult 204, 273 57 Brösarp, Tomelilla k:n, Skåne län, tel 0417-262 66, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.lonshult.se

Småbruk med ekologisk inriktning (KRAV). Brukar 12 ha åker och 8 ha betesmarker kring gården, där vi odlar foder till djuren och grönsaker till husbehov. Djuren är gamla lantraser som bevaras i genbanker. Vi har ett tjugotal gutefår och lika många nötkreatur av raserna rödkulla och fjällnära boskap. Dessutom finns det åsbohöns och ölandsgäss på gården. Lokal slakt och försäljning. Våra två shetlandsponnyer är under inkörning. Gamla kultursorter av växter och lantrasdjur intresserar oss. Bostaden i lersten från 1887 eldas med ved i kakelugn, vedspis och kamin. Vatten från borrad brunn, grävd brunn och källa. Urinseparerande toalett. Vi tar emot praktikanter.

Tel 070-214 70 02

Pedagogisk visningsgård. Det finns en samodlingsgrupp, en djurgrupp och en biodlingsgrupp. Ekologisk odling; det odlas bl a spelt. Det finns höns, kaniner och värmländskt skogsfår. Fäladsmark med unik eneskog samt ek, björk och al, var och en med sin specifika markvegetation. På gården finns också förskola. Elevgrupper kan göra studiebesök.

Lillasätedal. Karin Strandh, Lillasäte 316, 243 91 Höör, Höörs k:n, Skåne län, tel 070-214 70 02, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Lillasätedal är en pedagogisk visningsgård. Det finns en gårdsförening som arrangerar olika aktiviteter på gården och tar tillvara allmänhetens intresse för livet på gården. Gården har en samodlingsgrupp, som odlar grönsaker tillsammans och en biodlingsgrupp som också har en visningsbikupa. All odling är ekologisk och trädgårdsodlingen är dessutom biodynamisk. Större delen av marken arrenderas av en ekologisk mjölkbonde. 19 ha odlingsbar mark, 9 ha fäladsmark. Försäljning av grönsaker, honung och kallpressad rypsolja. Man kan få massage eller gå på studiecirkel i Tidshantering/Tidsverkstad på gården. Uppvärmning med ved och solfångare.

Linnea & Johan Widing, Lena Fougt & Jean Lacoursiére, Norrto 3217, 242 93 Hörby, Hörby k:n, Skåne län, tel 0415-802 54, 802 50, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ekologiskt familjejordbruk med hög självförsörjningsgrad. Försäljning av livdjur, kött, skinn och grönsaker. Gården är på 20 ha och vi betar dessutom ca 60 ha naturmark med Rägnaräd och Granemålakor. På gården finns även Linderödsgrisar, Klävsjöfår, Gäingegetter, Blå- och Myskanka och ett flertal hönsraser. Strävar efter att producera allt djurfodret själva och odlar vete, råg, korn, havre och baljväxter. Flertalet grönsaker och sädesslag är av äldre slag, odlar eget utsäde till många av dem. På gården finns ca 200 sorter av äppelträd och en trädgård på 1 ha samt växthus på 190 kvm där vi odlar allt från tomater till persikor. Vi konserverar och torkar mycket av vår skörd och till detta har vi flertalet källare. Bakning i egen bakugn med hemmamalt mjöl. Vi har flera reningsdammar samt naturanpassade diken. Uppvärmning med pellets och ved. Tar gärna emot praktikanter hela året, i mån av tid. WWOOF-värdar.

En ny folder över Lokal Livsmedelproduktion finns att få på Turistinformation i Sundsvall from 2005.      I broschyren finns allt om producenter, matställen, butiker, från KRAV märkt kött till ost, öl och choklad.

Tel 0414-244 48,   www.mandelmann.se

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ekologisk odling, spannmål, grönsaker, vitlök, druvor, basilika. Växthus. 200 får, linderödsgrisar, rödkullor, höns, vallhundar. Dammar. Stor skånsk blomsterträdgård med många aktiviteter sommartid, ex ”lek och lär i trädgård”. Gårdsbutik.

Mandelmanns Trädgårdar. Gustav och Marie Mandelmann med barnen Aron, Tora, Disa och Joel, Djupadal, Rörum, 272 95 Simrishamn, Simrishamns k:n, Skåne län, tel 0414-244 48, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida www.mandelmann.se

Ekologisk odling (Krav) 20 ha öppen jord, 30 ha beteshagar, 10 ha skog. 750 kvm fördelade på fyra växthus. Trädgårdskök och plantskola från påsken - mitten av oktober, fre, lär & sän kl 10 - 18. Försäljning av grönsaker tillkommer när tomaterna mognar från början av juli - mitten av oktober. Grönsaker, äpplen, päron, aprikoser, vindruvor, spannmål, vall. Stor vattenkrasseodling. 150 får med vinterlammsuppfödning, linderödsgrisar, höns i mobila hönshus, vallhundar. Jordvärme, solfångare för tappvatten, dammar fär biologisk mångfald, eget källvatten i kranarna, samlar också regnvatten för bevattning av grönsaker. Trädgårdskök och småskalig förädling. Gårdsvisning efter överenskommelse. Skördemarknad sista helgen i september varje år. Praktikanter mottages maj–sept efter ansökan. Läs mer på www.mandelmanns.blogspot.com

Sven Nils i Mannarp. Susanne Velander Vretare och Henrik Vretare, Kalias väg 2, 242 94 Härby, Härby k:n, Skåne län, tel 0415-501 90, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsidor: www.svennils.se, www.tradgardskafeet.se

Ekologisk odling (KRAV) och skog, totalt 27 ha varav 10 ha åker. Spannmål (främst lantsorter) och vall till eget djurfoder. Växthus som vintertid blir får- och hönshus. Två kor, en kviga, två ardennerhästar, 35 får. Tre Linderädssuggor, två korsningsgyltor och egen Linderädsgalt. Pensionerade industrihöns. Arbetande hundar (Working Kelpie). Grävd brunn. Vedeldning. Permakulturtankar kring odling och verksamheter. Intresserade av att prova kooperativa brukningsformer (se även www.sambruket.se). Har trädgårdskafé i närbelägen by, med koppling till gården och dess produkter.

Lena och Håkan Zetterholm Jungbeck, Mannesgården, Kvitsle 255, Mattmar, Åre, tel 0640-451 21 & 070-642 00 49, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen ,  www.kvitsledelikatesser.com (företaget), http://hem.passagen.se/mannesgarden (gårdsbeskrivning)

Ekologisk odling. 9 ha brukad jord, 8 ha skog och 1 ha ängsmark. Varm- och kallväxthus. Odlar vall, grönsaker, bär, örter och potatis. Hedemorahöns, Gotlandskaniner, Värmlandsfår. Katter. Sommargrisar som plöjer

Kontakt: Marie Andersson, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

MiVi arbetar med att göra ekologiska och närproducerade produkter mer lättillgängliga. Än så länge finns MiVi bara i Östergötland, Linköping, men vill gärna starta upp ekologisk försäljning på fler orter i landet. MiVi saluför idag bl a ekologiskt närproducerat nötkött och kläder tillverkade av ekologiskt odlade fibrer, framför allt bomullskläder (strumpor, tröjor etc.) i olika färger, storlekar och modeller. MiVi har även planer på att utöka sortimentet med ekologiskt producerade kläder av så skilda material som lin, nässelfibrer, hampa och bambu.

Mona Strömberg, tel 0611-601 92.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen  

En av Norrlands artrikaste, privata örtagård med närmre 300 sorter, där den skarpögde kan hitta utbölingar som kamferplanta, psalmboksblad, gamander, ålandsrot, rosenmynta, fjällkvanne och rosenrot. Studieförbund ordnar grupper av besökare.

Tel 0520-42 44 00.

Söder om Trollhättan. En av Nordens största örtagårdar med 900 arter, försäljning. Örter för nytta och nöje, från kryddväxter till kärleksörter.

Tel 046-855-44, www.mossagarden.se

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

 Mossagården levererar ekologisk mat ända hem till din dörr. Här finns också hygienartiklar, blöjor, böcker och presenter. Alltid ekologiskt! Du beställer via hemsidan och får varorna till dörren, eller fraktfritt till ett utlämningsställe. På Mossagården finns en gårdsbutik som har öppet fredag och lördag.

Mossagården 1, 247 64 Veberöd, 046- 855 44,info@mossagarden.se, www.mossagarden.se
Gårdsförvaltare: Ebba-Maria Olson, Veberöd 653, 247 64 Veberöd
Mellan Lund och Sjöbo.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Myrö Gård är ett säteri med anor från 1400-talet. Gården har varit i släkten Kallings ägo sedan 1754. Här finns en av Sveriges största avelsbesättningar av Highland cattle. Hela gården brukas ekologiskt. På gården finns ett kontrollslakteri som betjänar uppfödare inom cirka fem mils radie. I gårdsbutiken kan man köpa styckat kött av nöt, lamm, gris och vilt, korv av olika sorter samt kryddor och geléer som inte finns i vanliga affärer.

Tel 0940-712 71 / 710 75, www.norgefarargarden.se

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen '; document.write( '' ); document.write( addy_text75987 ); document.write( '<\/a>' ); //--> Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Tel 0415-940 94, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Öboängen. Torborg och Sven-Olof Widell, Öboängen, Källeberg, 531 99 Lidköping, Lidköpings k:n, Västra Götalands län, tel 0510-132 10.

Bo Falk, Hult 4, Hovmantorp, Lessebo, tel 0478-415 58 / 409 10, 070-229 75 06, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen ,   http://fly.to/bo.falk

Uthålligt jordbruk, uthålligt skogsbruk, uthållig ekonomi, vegetariska livsmedel, resurssnålt byggande, resurssnåla transporter, människans inre möjligheter. Oxar som nyodlare. Öppen för praktikanter. Företag: Inocula scandinavia: Rhizobiumkulturer för baljväxter, föredrag, seminarier, demonstrationer.

Tel 070-249 74 88,   www.nordictaste.se

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

En fransk vinpress och riktigt gamla kokböcker är grundbultarna i den bärförädling som bröderna Jan-Anders och Bengt-Jonny driver på den gård där de är åttonde generationen. Pressen matas med svarta vinbär, lingon, hjortron, kråkbär och blir till juice och saft. Den pressade bärmassan av svarta vinbär förädlas till gårdens mest kända produkt – ”jämtländska russin”. Ostkonfektyr är en marmelad, lik en brieost i konsistensen. I Björkripa smakförhöjs juicen genom inblandning av egentappad björksav. På gården säljs ett 40-tal bärbaserade produkter.

Anna Paulsson, tel 0492-440 04,    Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ekologisk odling 4 600 m2. Huvudsakligen grönsaker på friland och i växthus. Körsbär, vinbär, hallon till självplockning. Höns. Värme från egentillverkade rörspisar i hus och växthus. Egen brunn med handpump. Planerar solfångare. Gäster i mån av tid och plats. Kurser i kakelugnsmakeri, rörspistillverkning och ullhantering mm. Talar engelska och tyska.

Tel 046-858 60

Kulturhistoriska Föreningen i Lund: Östarp är ett levande jordbruksmuseum och består av två gårdar, Gammelgården och Alrik Jönssons gård. Ekologisk odling. Vänekor, ryafår, linderödssvin, skånegäss, myskankor, blommehöns, åsbohöns, gotlandskanin. Egen vattenkälla. Ardennerhästar utgör enda dragkraften i jordbruket. Alternativ teknik anpassad till platsen och till ett äldre jordbrukssystem. Öppet året om. Gårdsmuseum på Gammelgården maj-september.

Berit och Göran Österlund, Österlundstorpet Åkullsjön, 915 92 Robertsfors,    tel 0934-410 78, www.osterlund.nu/torpet'

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Brukar 10 ha, 3 ha skog, 1 ha äng. Grönsaker, potatis, gräs och betesvall. Tillverkar bröd, örtprodukter och sylt. Växthus 10 m2. Gårdsbutik öppet alla dagar, säljer även hemslöjd. Kalvar av fjällkoras, höns, get, kanin, hundar och katter. Uppvärmning via värmepanna, värmegolv och vedspisar. Kallkälla. Bra förrådsutrymmen. Vid behov 100 % självförsörjning. Goda möjligheter till gårdsvisning. Tillverkar eget tvättmedel av aska. Kursverksamhet. Veckosluts-gäster och praktikanter. 20 års erfarenhet som familjehem. Vandrarhem med plats för ett 20-tal gäster, Bo på Lantgård-verksamhet och Bed & Breakfast.

Tel 0340-450 36,  www.ostroofarfarm.com.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Jeanette och Kristian Carlsson har över 400 tackor i  fårhus. Upp mot 800 lamm betar hela sommaren. Slakt och styckning sker under hösten. I gårdsbutiken imponerar sortimentet: stek, kotlett, rostbiff, filé, entrecote, färs. Där finns rökta korvar, patéer, rökta lammfioler, prinskorv, köttkorv och grillkorven Bääwurst.                                                             
  Gården har ytterligare en butik där det säljs varor av skinn: västar, mössor, kuddar, kramdjur, sjalar och pallar inklädda med värmande lammskin. I den anrika slottsmiljön med bokskog och sjöar finns också kafé och krog för 50 gäster i jättelik brännvinskällare från 1700-talet.

Per Johansson, Frästhult Mälby 3, 749 71 Fjärdhundra, Enkäpings k:n, Uppsala län, tel 0171-920 79, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

 Ekologisk odling (Krav). 3 ha öppen jord, 30 ha skog. Litet växthus. Gårdsbutik, öppen efter överenskommelse. Grönsaker, honung. Bin. Vedvärme. Egen brunn. Jordkällare. Bra lagerlokal. Solpaneler. Gårdsvisning efter överenskommelse, veckoslutsgäster under enkla förhållanden. Praktikanter. Säljer våra produkter till restauranger och till sju olika grupper i Stockholm och även på ”Bondens Marknad”. Har stamkunder och lever på denna verksamhet.

Föreningen Permakultur i Sverige

www.permakultur.se

vänder sig till människor som söker en fredlig, rättvis och hälsosam värld. Med hjälp av Permakultur kan man tillgodose sina basbehov med hälsosamma produkter utan att tära på jordens resurser. Man utgår från lokala förutsättningar, ekologi, energieffektivitet och ett etiskt förhållningssätt för att skapa ett miljöriktigt samhälle/hushåll /trädgård byggt på samarbete och lokala resurser i kretslopp.                  .

Prästbodarnas fäbod, Dådran, Rättviks finnmark, 790 26 Enviken. Matsel fäbod, 792 93 Venjan. Tel sommartid: tel 0246-910 91, 073-588 61 74, 072-240 67 72

Anders och Karin Berlin, Ramsjö gård, 740 30 Björklinge,

018-37 73 29,

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

 Ekologisk odling på 50 ha med färädling och avsalu till närområdet. Brödsäd, mjöl och bröd (egen kvarn och bageri). Potatis, ett 100-tal olika grönsaker på ca 4 ha. Spannmål, ärter, gröngödselvall, nischgrödor, växthusodling. Flera kallväxthus i roterande växtföljd. Lokal direktfärsäljning till konsument via andelskorgar (Community Supported Agriculture). Vi tar emot praktikanter, volontärer, personer för arbetsträning. Kurser i ekologisk trädgårdsodling och självhushåll skräddarsys fär säsongspraktikanter 

Tel 0301-433 25

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Särtorp. Kalle Källander och Gun Haglund, Särtorp 1, Floda, 641 97 Katrineholm, Katrineholms k:n, Södermanlands län, tel 0150-711 17, 0708-97 01 33, 070-646 21 77, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

 Ekologisk odling (Krav) 28 ha varav 1,7 ha grönsaker. Producerar nötkött, lamm, grönsaker. Dikor, får och höns. Ved och solfångare till uppvärmning. Egen brunn. Två biogasbilar. Stort lagerutrymme för grönsaker. Gårdsbutik under grönsakshögsäsong (aug-sept). Solvärmetork till spannmål och hö. Gårdsvisningar året om. Konstutställning sommartid.

• Telefon: 046-811 49

(kontakt: Thomas Lüthi), Järna, Södertälje, tel 08-551 577 85,

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

  www.skillebyholm.org

Gårdsdriften till dels sammanslagen med Nibble Gård, där det finns ca 50 mjölkkor. Mjölk säljs till Järna Mejeri, som förutom vanlig mjölk, tillverkar smör, ost och färskost. Biodynamisk odling (Demeter). Välförsedd gårdsbutik med bl a gårdens egna grönsaksinläggningar och färska grönsaker: öppet fredag-lördag. Höstmarknad i september. Produktion av grönsaker, foder, kött, ägg, kryddor och spannmål. Kalvar, får, höns. Växthus, uppvärmning: ved och olja. Egen brunn. Jordkällare. Självförsörjning av foder och gödsel för hela gården. Gårdsvisning april till september efter överenskommelse. Praktikanter. Kurser i biodynamisk odling och matlagning. Sommarkurser och temadagar, folder finns.

Skillebyholm. Stiftelsen Skillebyholm, (kontakt: Thomas Lüthi) 153 91 Järna, Sädertälje k:n, Stockholms län, tel 08-551 577 85, fax 08-551 579 76, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.skillebyholm.org

Biodynamisk odling (Demeter). Välförsedd gårdsbutik med bl a gårdens egna grönsaksinläggningar och färska grönsaker: öppet fredag-lördag. Hästmarknad i september. Produktion av grönsaker, foder, kött, ägg, kryddor och spannmål. Kalvar, får, höns. Växthus, uppvärmning: ved och olja. Egen brunn. Jordkällare. Självförsärjning av foder och gödsel för hela gården. Gårdsvisning april till september efter överenskommelse. Praktikanter. Utbildning i biodynamisk trädgårdsodling på hel- och deltid. Kortkurser och temadagar, information sätts upp på hemsidan.

Yvonne Niklasson, Söderholms gård, Stavsudda, Värmdö k:n,

08-120 59 337

Krav-odling, 21 tunnland. Gårdsbutik, öppet 8.00-18.00. Bageri. Frukt, bär, grönsaker, potatis. Värme: ved (vattenburen värme) delvis el, kakelugnar. Vaxholmsbrygga. Bra jordkällare. Växthus. Torkning och inläggning av gurka och tomater mm. Gårdsvisning efter överenskommelse. Praktikanter. Välkomnar frivillig hjälp i trädgården. Rum och frukost.

Gårdsförvaltare: Marianne Segers & Paul Teepen, Solbacka Gård, 635 19 Eskilstuna Tfn: 070-665 93 29, e-post: paul.teepen@ekologiskradgivning.se, Webb:www.ekologiskradgivning.se.
Tio kilometer söder om centrum, vägen mot Malmköping, avtag mot Hållsta

Vid Solbacka gård tillverkas surdegsbröd från eget mjöl, flingor från eget spannmål, mjölk-syrar, torkar, syltar, tillverkar tofu, miso, seitan och pressar must från egen frukt (ingen försäljning). Odlar gamla ursprungssorter av vete, udda sädesslag o köksväxter, ”Det ätbara landskapet”, mm. Två grävda brunnar för bevattning.

Djur som finns på gården, gutefår, dvärghöns, dvärgkaniner, katt. Uppvärmning med ved. Många transporter med cykel. Alternativ teknik med handverktyg, skonsamma odlingsmeto-der, urinseparerande toasystem, urinseparerande torrdass, kretslopp av vatten, solceller.

Gårdsförvaltaren är expert på äldre byggnadsteknik såsom timmerlagning, rödfärgning, målning med linoljefärg.
Kurser arrangeras för naturlig odling, träd- och buskbeskärning, hantverk, makrobiotisk-veganmatlagning, baka med surdeg, matförädling och ekofilosofi. Expert på samodling och växtföljd. Inspiration hämtas från John Seymour (Självhushållning), Masanobu Fukuoka (The natural way of farming), Viktor Schauberger (Biologische Fruchtbau + Theorien über Ackerbau), Michio Kushi (Natural Agriculture and Food Processing), Johanna Paungger und Thomas Poppe (Der lebendige Garten) och forsk-ning om fri energi (Schauberger, Tesla). Har skrivit en bokserie av 9 böcker (Se webbsidan under Publikationer).

Gårdsvisning efter överenskommelse. Pratar följande språk: Svenska, Holländska, Tyska, Engelska, lite Franska och lite Portugisiska.

Solberga Gård. Stefan Gässling, Solberga gård, 387 90 Köpingsvik, Borgholms k:n, Kalmar län, tel 0485-720 60, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.solbergagard.se

 Gårdsbutik, restaurang, STF-vandrarhem. Öppet juni, juli, augusti varje dag 08-20, annan tid på året: se webbsidan. KRAV-odling av grönsaker på ca 2 ha. Över 100 olika sorter, exempelvis 9 sorters lök, vitlök viktigast, 10 salladssorter, 6 potatissorter, sparris, olika pumpor på hästen. Får, utegrisar, höns, kaniner. Värmepump fär uppvärmning, kakelugnar, vedpanna. Bakugn för 40 limpor. Har fått Gastronomiska Akademins Diplom, Gyllene Pumpan och blivit White Guide-restaurang 2010. Gårdsvisning, praktikanter, veckoslutsgäster, kursverksamhet i grönsaksodling. Hyr ut lokaler för andras kurser. Kan ordna fest för upp till 50 gäster. äggstugan.

För besök ring: Helga Aldegård 046-20 17 90 eller Åke Stenram 046-20 00 08,    www.solbyn.org

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ekoby i Dalby öster om Lund med 50 lägenheter - blev inflyttningsklar 1987. Det nya med Solbyn är att energisnåla hus har kombinerats med idéer om kooperativt boende, gemenskap, närhet till naturen och en ekologiskt genomtänkt drift. Det fanns en stark tro på att det går att förbättra samhället genom att peka på positiva alternativ. Föreningen Solbyn var med under hela husbyggnadsprocessen. Husen är energisnåla. De inglasade terrasserna/balkongerna höjer söderfasadens temperatur vår och höst, och gör det möjligt att släppa in soluppvärmd luft. Flera hyresgäster har andelar i vindkraftverket Vindela några km åt nordväst. Det finns gemensam kompostering, återvinningscentral och hönsgård. Kontinuerligt under året kan man deltaga i någon av de 20 intressegrupperna: odlings-, mark-, bastu-, jordkällar-, service-, biodlar-, inköps-m fl. Därmed lär man känna varandra bättre, vilket gynnar sammanhållningen i byn. En grupp framställer Solbybladet, som en gång i månaden förmedlar information. Bygården innehåller samlingssal som dagtid används av föräldrakooperativet och förskolan ”I ur och skur”, samt många rum för olika aktiviteter. Där finns också mjölkvarn, saftmaja, pingisbord, kopiator, hemmabio, mm. Man beställer hem ekologiska torrvaror från Kung Markatta och grönsaker från Mossagården.

Eva Anderstedt, Solgården i Ölands Segerstad, Degerhamn, Mörbylånga,                                                     tel 0485-66 40 82,  070-658 91 02,   Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Mötesplats, Kursgård & Gästhem, Bed & breakfast vid hav och Alvar. Vegetariskt kök. Rofyllt. Växthus, mindre odlingar, örtagård. Gasolspis, kakelugn och vedeldad bakugn. Praktikplatser. 30 bäddar. Inte stängt för något - men inte öppet för allt.

Solhjulet. Irene Engström och Tommy Petersson, Skälbäck 171, 247 96 Veberäd, Lunds k:n, Skåne län, tel 046-550 65, 0708-40 09 88, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.solhjulet.nu

Liselotte och Vagn Abel, Vessigebro, Falkenberg, tel 0346-202 68/204 43, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , www.torasnaturhalsogard.se

Odling för husbehov. Skånska blommehöns, katt, vallhund, två fjordhästar och ryafår. Jordvärme, andelar i vindkraftverk, vedspis, kakelugn. Egen brunn. Etanolbil. Fyra km till buss. Urinseparerande toaletter. Husen renoveras med ekologiska byggmaterial. Gårdsvisning, veckoslutsgäster. Kursverksamhet i stresshantering, personlig utveckling, personalgruppshand-ledning, par- och familjesamtal, kommunikation, familjeläger, NVC etc. Talar danska, engelska och lite tyska.

Kontakt: Esbjörn Wandt, tel 046-20 01 09, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

präglas av helhetstänkande. Verksamheten är fokuserad på ekologisk odling och matkvalitetsforskning, men är även tänkt att omfatta områden där ekologisk teknik kan bidra till en hållbar global utveckling, i likhet med Ag 21. Exempel på småskaligt ekologiskt naturbruk är djupbäddsodling av grönsaker, odling i kallväxthus (även vintertid), ”woodland”, vilket innebär att man odlar och utnyttjar träd och buskar kring gården till olika nyttigheter, och skogsträdgård där fruktträd, nötträd, bärbuskar och örter växer tillsammans som en lund med ätliga växter. Man provar för Sverige nya sorters bär, frukter och nötter, och satsar på att odla perenna grönsaker. Holma ligger strax NV om Höör.                         Folkhögskolekurs på Holma 2006. Kursen tar upp småskalig ekologisk odling för husbehov och försäljning i liten skala. Man kan antingen läsa kursen på heltid under 16 veckor (13 mars - 30 juni) eller på deltid (13 mars - 30 juni och 31 juli - 17 nov). Vi kommer även att anordna kortare kurser (en dag och upp till 14 dagar) inom de olika delarna av kursen.

Lillögda, 40 km NO om Åsele. Tel 0941-500 27, www.stottingfjallsdelikatesser.info.se

Annemarie Bergström är ständigt på jakt efter att göra unika livsmedel som inte redan finns på marknaden. Det började med en souvenirkiosk på gården. All kraft går nu åt till förädling av vildväxande växter, bär och svamp. Mest torkas Karl-Johan, goliatmusseron, sandsopp och rimskivling. Andra varor är älgörtsgelé, inlagda granskott, grankotts- och älgörtssirap. Annemarie är aktiv inom Svamp i Norr, ett nätverk med drygt 20 medlemmar som köper, säljer och förädlar svamp. Produkterna finns att köpa på gården och i butiker, och säljs till restauranger och hotell.

Gunilla & Christer, tel 0485-451 48,

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

www.strandaeko.se

15 km söder om Färjestaden. Ekologiska odlingar som omfattar 30 sorters grönsaker, bland annat rotfrukter, vitlök, potatis, bönor, tomater och sallad; även portlak, en salladssort med anor från medeltiden. Ifrån havtornsodlingen görs havtornssaft, marmelad på havtorn och rabarber, chutney på havtorn och rödlök och vinägerkryddningar. Grönsakerna säljs i ett självbetjäningsstånd vid vägen.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ingegerd & Jörgen, tel 0456-301 84

Den friska syrliga doften av 20-talet äpplesorter möter kunderna i den lilla gårdsbutiken. "Sedan tio år tillbaka säljer vi åt affärerna i närheten och levererar själva två gånger i veckan. Även tiotalet plommonsorter och fem päronsorter har man. Sammanlagt 500 fruktträd växer på gården.

Lisbeth & Börje Holm,  tel Tängby Gård: 021-556 86, Dingtuna Kvarn: 021-550 50, eller 070-778 26 76 .

På gården i Tängby finns 125 tackor, 10 dikor, uppemot 200 höns och en liten grönsaksodling. Produktionen är helt ekologisk. Sommartid är djuren ”anställda” av Länsstyrelsen för att beta på öar i närområdet och hålla landskapet fritt från sly. Av lammen blir det fårfiol och salami samt grå, svarta och vita skinnfällar för marknadsförsäljning. Styckat nötkött samt grönsaker levereras till kunder i Stockholmsområdet. Äggen och annan ekologisk mat säljs i butiken i kvarnen, som ligger åtta km från gården. Där säljs också foder till djur.

Sigvard Andervad och Anna Lilljequist, Skifteryd, Annerstad, Ljungby, tel 035-830 29, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen ,   www.tassemarken.nu
: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen ,  Följ oss på Facebook via http://sv-se.facebook.com/ pages/Tassemarken/122512401155643 (eller gå in på Fb och sök på Tassemarken). 

Småskaligt familjejordbruk med gammaldags mångfald. Certifierade för ekologisk odling 1969, först via Demeter, senare KRAV. Våra grönsaker odlas med hantverksmässiga metoder. Potatis, kryddväxter, perenner, bärbuskar, på friland och i växthus. Fjällkor, biffkor, hönor, ankor, påfåglar. Självförsärjande med utsäde av flera grönsaker. Även trädgård med gammaldags perenner och kryddväxter. Säljer produkter på Ljungby torg samt i egen gårdsbutik, som även har stort utbud av ekologiska varor. Sommartid har vi trädgårdscafé, uthyrning av stuga, bädd och frukost, rundvandringar. Tar emot grupper. Arbetande gäster, när personkemin

Tel 0651-460 13.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Tel 0525-40001.

Hushållningssällskapets försöksgård sedan 1945. 1990 lades gården om till ekologisk mjölkproduktion enligt KRAV regler. Erbjuder en unik kunskapsbank. Näraliggande är konferensanläggningen Tingvalls Eko.

drivs av bostadsrättsföreningen Myrstacken. Den ligger strax öster om Oxie utanför Malmö, är byggd av HSB Malmö 1992 och består av 27 hus med 37 lägenheter.                                                                    Värme från solfångare på taken och från vedeldade köksspisar lagras i accumulatortank. Till varje lägenhet hör plats i jordkällare och en odlingslott på 100 m2. Myrstackens vattenförbrukning ingår i ett lokalt kretslopp. Vattnet pumpas upp från en egen djupborrad brunn. Vattnet renas från järn och kalk i vattenverket.                                                                                                                                                      Avloppsvattnet går till en slambrunn som töms fyra gånger per år.                                               Överskottsvattnet renas sedan biologiskt i en rotzon och därefter leds vattnet via en sandbädd till en damm. Vattnet i dammen används sedan till bevattning av odlingslotterna. Vattenprover från både färsk- och avloppsvatten tas var fjärde månad och resultaten redovisas för miljö- och hälsovårdsförvaltningen.                                                                                                                                       Det finns en mulltoalett kvar i byn men i övrigt är det toaletter med vattenspolning enligt principen hel- eller halvspolning (4 eller 2 liter). Detta för att spara värdefullt vatten.                                                         Det finns en gemensam bygård med ekodagiset Myran. Föräldrakooperativet köper ekologiska varor från Mossagården.

Tel 0321-702 50

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Gård som bearbetar 100 ton ull årligen, inköpt och från egna får. Kurser i fårklippning och kardning. Gårdsförsäljning av lammkött. Man kan också övernatta, ”bo på lantgård”.

Tel 0563-723 68, www.torfolk.se.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Två ”gröna” familjer driver Torfolk Gård sedan 1977. Allt kravodlas. Stora volymer vitkål och rotfrukter säljs till hela Sverige. Upp mot 40-talet grönsaker lockar kunder till gårdsbutiken. Drygt 100 ton sylt årligen kokas. Det mesta säljs i Sverige, men exporteras också till Danmark och Japan. Blåbärs- och drottningsylt dominerar exporten. Björnbär och hallon får man från Bosnien, där flyktingar och krigsoffer har fått ny försörjning tack vare ett Sida-projekt om ekologisk bärodling. På Torfolk undervisas också i ekologisk odling.

Olle Göransson och Marica Möller, Torfolk gård, Östra Skymnäs, 684 95 Höje, Hagfors k:n, Värmlands län, tel 0563-723 68, fax 0563-720 66, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.torfolk.se

Adress: Understensvägen i Björkhagen

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Sonja och Harald Speer, Uppmälby, 646 95 Björnlunda, Gnesta k:n, Södermanlands län, tel 0158-206 28.

Biodynamiskt småbruk 10 ha varav 6 ha, säd och vallar. Mångsidig arealanpassad djurhållning: Får, gäss, höns, ankor, bin och katter. 1 ha grönsaksodling, potatis. Kryddor. 3 ha bete/hagmark. Recirkulation och självförsörjning självklart. Torkning av kryddor, mjölksyrning av grönsaker, malning av brödsäd. Särskilt vårdas direktförsäljning; ögonkontakt med kunder, hemkörning av gårdens färska produkter.

Värskäl Gård. Gunilla (Pillan) Nilsen-Moe, Värskäl, 640 33 Bettna, Flens k:n, Södermanlands län, tel 0157-700 01, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.varskal.se

 Gårdsareal 151 ha. Ekologisk spannmålsodling (Krav) på 63 ha öppen jord är utarrenderad till Ekenäs Stiftelsen. Pälsfår. Sjövärme. Egen brunn. Nybyggd gård, varsamt och kretsloppsanpassat byggd. 1700-talskopia med mossa mellan timmerstockarna, inga moderna material.

tel/fax 0303-22 55 62

Göteborg - Dockeredsvägen. Våtmarksrening knutet till en ekologiskt inriktad fritidslantgård. Gården odlar fyra sädesslag och man kan delta i mjölkning och fårklippning.

Ralf Palmpers, tel 0270-427050, 0702-552613, ralf.palmpers@vaxhuset.se
www.ekodesign.se

Wålstedts Lantbruk. Familjen Wålstedt, Näbbäcksholen, Hagen 13, 780 44 Dala- Floda, Gagnef k:n, Dalarnas län, tel 0241-227 77, fax 0241-228 25, 070-786 63 80, 070-360 35 70, e-post:  Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , hemsida: www.walstedt.se

Ylwa och Kjell Sjelin, Hånsta 74 Östergärde, 743 92 Vattholma, Uppsala k:n och län, tel 018-35 04 00, e-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ekologisk odling (Krav) 30 ha + 140 ha (arrenderad) odlad jord + 57 ha skog. Spannmål, vall,  djurhållning med flyttbara hönshus och flyttbara väderskydd fär de andra djurslagen. Gårdsförsäljning av ägg, mjöl, gryn, bröd. Solfångare för spannmålstork. Kvarn planeras. Planerar demoodling av perenna livsmedelsproducerande växter fär att söka nå klimatåterställande produktion. Vedvärme. Jord utarrenderas ev för grönsaksodling. Jordkällare. Praktikanter och volontärer. Många studiebesäk. Ca 50 % självförsärjning. Viss utbildningsverksamhet i ekologisk produktion. Intressant plats fär den som vill utveckla sitt hantverkskunnande både hög- och lågteknologiskt.